vinho tinto

alimentos ricos em antocianinas

Antocianinas – Benefícios para a saúde e Alimentos Ricos

As antocianinas são apenas um dos mais de 6.000 tipos diferentes de fitonutrientes flavonoides. Outros tipos que possuem propriedades semelhantes à antocianina incluem flavanóis, flavonas, flavanonas, flavan-3-ols e isoflavonas. A razão pela qual ouvimos mais sobre antocianinas em comparação com outros antioxidantes relacionados é porque eles estão amplamente disponíveis em muitas frutas e vegetais. Especialistas …

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para que serve o resveratrol do vinho

Resveratrol – O que é, benefícios e para que serve o antioxidante do Vinho

Os franceses comem alimentos ricos em gordura, açúcar, bebem mais vinho, mas ainda têm menos problemas de saúde? A resposta a esta pergunta interessante, comumente conhecida como o “paradoxo francês”, acredita-se que seja devido a uma maior ingestão de um fitonutriente específico chamado resveratrol, encontrado naturalmente em “superalimentos” como o vinho tinto. Como outros antioxidantes …

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