A relação entre genética e nutrição é bilateral. Por um lado, a composição genética das pessoas pode influenciar a maneira como processam diferentes alimentos; por outro, suas escolhas alimentares afetarão… [Continue Lendo]
Tag: metabolismo
O efeito térmico dos alimentos ocorre quando o alimento é absorvido, os músculos do trato gastrointestinal aceleram suas contrações rítmicas, sucos gástricos são produzidos, pois os nutrientes requerem energia para serem… [Continue Lendo]