Hummus

Tahine caseiro – Como fazer a pasta de gergelim usada no Hummus

Tahine caseiro é tão fácil de fazer. Nossa receita é rápida e fica muito mais saboroso do que qualquer coisa que você possa comprar na loja. O que é Tahine? O tahine é uma pasta feita a partir de sementes de gergelim e é um item básico em muitas cozinhas, especialmente no Mediterrâneo e no …

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Grão-de-bico: Benefícios da Leguminosa Rica em Proteína

Por Alisson Kalel

Grão-de-bico, também conhecido como gravanço, fazem parte da família das leguminosas. Embora tenham se tornado mais populares recentemente, o grão-de-bico cresceram nos países do Oriente Médio por milhares de anos. Seu sabor amendoado e textura granulada combinam bem com vários outros alimentos e ingredientes. Como uma rica fonte de vitaminas, minerais e fibras, o grão-de-bico …

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