gordura saturada e insaturada

Como escolher os melhores óleos para o coração

Como escolher os melhores óleos saudáveis para o coração

Quando estiver cozinhando ou assando, escolha óleos em vez de gordura sólida à temperatura ambiente. Esse conselho baseia-se em um grande conjunto de evidências que mostram que a substituição de gordura sólida (principalmente gordura saturada) por óleo (principalmente gordura não saturada) está ligada a um menor risco de ataque cardíaco e morte por doença cardíaca. Para …

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Benefícios da gordura monoinsaturada ômega-9

Gordura Monoinsaturada – Benefícios do Ômega-9 para a saúde

Muitas pessoas ainda associam uma vida saudável a uma dieta com baixo teor de gordura. Você sabia que a gordura monoinsaturada, em particular, tem poderosos benefícios à saúde? Entenda mais sobre os ácidos graxos ômega-9. Ao longo dos anos, a pesquisa lentamente provou a falácia do argumento “toda gordura é ruim”. Na verdade, agora entendemos …

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