bactérias intestinais

Alimentos fermentados: o que são, lista e dicas de como consumir

Alimentos fermentados: o que são, lista e dicas de como consumir

Vários alimentos como iogurte, chucrute e alguns menos familiares, como kimchi e tempeh – são feitos por fermentação, uma tradição milenar para preservar os alimentos. Esses alimentos, assim como as bebidas fermentadas kombucha e kefir, têm recebido bastante atenção nos últimos anos, principalmente focados em seu potencial para melhorar a saúde intestinal. Os alimentos fermentados …

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bactérias intestinais e diabetes

Pesquisadores descobrem conexão entre bactérias no intestino e diabetes

Pesquisadores da Örebro University, juntamente com uma equipe de pesquisadores bem conhecida na Dinamarca, desenvolveram um método para estudar como o metabolismo das bactérias no intestino influenciam a saúde. Seu método será agora publicado em sua totalidade na revista científica Nature Protocols. O método, no qual as pesquisadoras Tuulia Hyötyläinen e Matej Orešič trabalharam e …

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