Esta receita de hambúrguer caseiro com creme de cebola é deliciosa e super fácil fazer. Fica suculenta e com um tempero no ponto. É claro que você pode adaptar ao seu gosto seja você fit ou quer algo mais reconfortante.
É muito melhor e mais saudável fazer seu próprio hambúrguer caseiro. Você pode preparar esta receita com os amigos, família ou para vender. Eu aconselho fazer uma grande quantidade e congelar o restante para ir fazendo aos poucos. Dura 1 mês no freezer.
Essa é a versão base da receita, você pode modificar como quiser. Para quem for fit você pode acrescentar seus próprios condimentos e opções como linhaça, chia, aveia ou amaranto. Para aqueles que desejam um sabor mais defumado recomendo acrescentar calabresa moída (100g) dá um toque especial também. Esta é uma receita prática e muito simples.
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cocção: 10 minutos
- Tempo total: 20 minutos
- Rendimento: 10 hambúrgueres
- Calorias: 180 kcal
Ingredientes do hambúrguer caseiro
- 1kg de carne moída gelada (Acém)
- 1 Pacote de 65g de creme de cebola
- 100g de linhaça (versão Fit)
Modo de preparo
- Misture o creme de cebola à carne moída ainda gelada (mas não congelada). O creme de cebola já tempera e ajuda a dar liga, assim como a carne gelada. Você pode acrescentar alho em pó e pimenta-do-reino que fica uma delícia também.
- Acrescente a semente de linhaça a massa (opcional)
- Misture com as mãos até virar uma massa homogênea
- Faça bolas e amasse-as na forma de hambúrguer
- Pode ser feito na chapa ou na grelha
