Kumpulan Makanan Sumber Nutrisi Vitamin Yang Lengkap – Setiap orang dianjurkan untuk mengonsumsi makanan bergizi. Selain itu untuk memenuhi Keinginan nutrisi tubuh makanan bergizi bisa menurunkan berbagai risiko penyakit seperti diabetes, hipertensi, jantung, obesitas, dan kanker. Sebenarnya untuk memenuhi kebutuhan menyantap makanan bergizi tidaklah terlalu sulit dikarenakan selain beraneka ragam makanan tersebut juga banyak tersedia di sekitar kita.
Berikut Kumpulan Makanan Sumber Nutrisi Vitamin Yang Lengkap
Sayuran hijau
Tidak dapat dipungkiri bahwa sayuran hijau adalah sumber utama nutrisi yang sangat penting seperti serat, vitamin C, vitamin K, vitamin A, dan bermacam mineral yang dibutuhkan tubuh. Mulai dari magnesium, kalsium, zat besi, folat, hingga potasium tersedia dan sangat baik untuk kesehatan.
Tak hanya itu sayuran hijau kaya akan antioksidan sehingga mampu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Ada beragam pilihan sayuran hijau yang bisa Anda konsumsi, seperti sawi, brokoli, kangkung, selada, dan bayam.
Buah-buahan
Selain sayur buah pun tak kalah penting untuk dikonsumsi. Pasalnya buah merupakan sumber banyak nutrisi vitamin yang dibutuhkan tubuh. Berikut contoh buah-buahan pilihan dan kandungan nutrisinya.
- Apel mengandung serat, vitamin C, dan antioksidan yang tinggi
- Jeruk mengandung vitamin C yang tinggi
- Pisang kaya akan potasium
- Alpukat mengandung lemak sehat, potasium, dan vitamin C tingkat tinggi
- Buah beri rendah kalori, kaya antioksidan dan serat.
Daging dan Telur
Daging merupakan sumber nutrisi sehat terutama daging sapi tanpa lemak. Type makanan ini mengandung zat besi dan protein paling tinggi bila dibandingkan dengan daging lainnya. Meskipun begitu telur yang kaya dengan nutrisi seperti vitamin, mineral, lemak tak jenuh, dan antioksidan.
Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Kelompok kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang tanah, kacang mete, almond, biji labu kuning dan wijen mengandung nutrisi yang lengkap. Tak hanya tinggi protein dan serat, kelompok makanan ini juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin E dan magnesium.
Ikan dan Makanan Laut
Daftar makanan bergizi lainnya adalah ikan dan makanan laut. Kelompok makanan ini kaya akan asam lemak omega 3 dan yodium yang baik untuk tumbuh kembang anak. Faktanya penelitian menyatakan bahwa orang yang sering memakan makanan laut cenderung hidup lebih lama. Dan mempunyai risiko yang lebih rendah tersentuh berbagai penyakit termasuk penyakit jantung.
susu
Susu memang merupakan mata air dengan nutrisi lengkap komposisi mineral, protein hewani, vitamin, dan lemak sehat. Tak hanya itu saja susu juga merupakan salah satu sumber calsium terbaik yang baik untuk pertumbuhan gigi dan tulang. Agar bisa memperoleh nutrisi dari susu Anda bisa menggunakan secara langsung atau dari produk olahannya seperti yoghurt dan keju.
Tubuh membutuhkan berbagai nutrisi di atas agar bisa tumbuh dan berkembang dengan baik. Namun makanan yang mengandung vitamin A, B, C, D, E, K tidak hanya didapat dari satu jenis saja. Anda hanya perlu memakan beragam jenis makanan untuk memperoleh asupan nutrisi yang lengkap dan seimbang. Nah agar Keinginan vitamin Anda tercukupi.
Beberapa Contoh Makanan Yang Mengandung Vitamin A, B, C, D, E, K
vitamin A
Tugas vitamin A sangatlah penting untuk membantu pemeliharaan gigi dan pembentukan , jaringan lunak tubuh, kulit, dan tulang. Sumber vitamin A bisa didapat dari ubi, wortel, bayam hijau, melon, aprikot, labu kuning, dan paprika.
Vitamin B
Ada delapan jenis vitamin B mulai dari vitamin B1 hingga B12. Tugas vitamin ini sangatlah penting untuk mencegah anemia, membantu kinerja saraf, dan meningkatkan metabolisme. Salah satu sumber nutrisi vitamin B bisa didapat dari makanan laut ikan, telur, dan produk susu. Sedangkan makanan dengan kandungan utama asam folat adalah daging unggas, sayuran hijau, dan jus jeruk.
Vitamin C
Asam askorbat atau lebih sering disebut vitamin C merupakan salah satu jenis antioksidan yang efektif melindungi sel-sel tubuh. Peran vitamin C juga sangat penting untuk meningkatkan kesehatan gigi dan gusi, mencegah infeksi, dan menyembuhkan luka. Beragam macam sumber nutrisi vitamin C bisa didapat dari jeruk, pepaya, stroberi, paprika, kubis, sayuran hijau, dan brokoli.
Vitamin D
Ini adalah jenis vitamin yang paling unik. Pasalnya, asupan vitamin D bisa Anda dapatkan dengan berjemur di bawah sinar matahari pada jam-jam tertentu. Fungsi vitamin D sangatlah penting untuk kekebalan tubuh, penyerapan kalsium, dan kesehatan tulang. Jika Anda jarang berkegiatan di luar ruangan Anda juga bisa mengganti asupan vitamin D dengan mengonsumsi ikan salmon, herring, lele, tiram, susu, telur, dan jamur shiitake.
Vitamin E
Seperti vitamin C, vitamin E juga merupakan salah satu antioksidan. Vitamin E juga bisa membantu untuk memperbaiki sel otot dan mengecilkan risiko kanker . Sumber nutrisi ini bisa didapat dari asparagus, biji bunga matahari, paprika, almond, dan bayam.
Vitamin K
Fungsi vitamin K sangat penting untuk proses pembekuan darah. Jenis vitamin yang larut dalam lemak ini juga membantu menjaga kepadatan tulang pada orang lanjut usia. Nutrisi tersebut bisa Anda peroleh dari bayam, kubis, lobak hijau, brokoli, kubis, dan sawi.
Beberapa makanan memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap. Misalnya saja beberapa jenis sayuran yang mengandung vitamin A, B dan C serta mineral lain seperti kalium, kalsium dan magnesium serta karbohidrat. Tak hanya itu beberapa jenis daging selain mengandung protein dan lemak juga mengandung vitamin B, zat besi, dan vitamin D. tambah Kelvin Halim, tim ahli gizi Jovee.
