Apa Perbedaan Gizi Dan Nutrisi Yang Perlu Diperhatikan – Seiring waktu dengan perkembangan zaman dengan kemajuan di berbagai bidang. Indonesia mempunyai bantahan salah satunya adalah di bidang kesehatan. Mudahnya akses dalam informasi di berbagai sumber media informasi seperti televisi, radio, internet dan media sosial menjadikan berbagai isu kesehatan yang sedang berkembang menjadi topik utama yang sering diperbincangkan.
Namun masyarakat pemula masih sering mengalami kesulitan untuk mencari informasi yang terpercaya terkait kesehatan. Salah satunya kesehatan yang sering dibicarakan dari waktu ke waktu adalah masalah gizi.
Masyarakat umumnya mungkin sudah tidak asing lagi mendengar istilah “gizi” yang biasanya dihubungkan dengan tambahan makanan dan pola makan. Tetapi berbagai sumber informasi seringkali membuat masyarakat salah memahami arti kata “gizi” dan “gizi”.
Istilah nutrisi dan gizi sudah tidak asing lagi di telinga, mengingat kata-kata tersebut tidak hanya sering digunakan dalam berita tetapi juga dalam iklan atau percakapan sehari-hari. Apalagi bagi Bunda Ayah yang jeli memperhatikan asupan makanan Si Kecil. Kedua istilah ini akan menjadi perhatian penting karena berkaitan dengan tumbuh kembangnya. Namun apakah pantas menggunakan istilah ini? Ayah dan Bunda pasti tahu kalau gizi dan gizi mempunyai penjelasan dan makna yang berbeda.
Ternyata saat ini sering terjadi penyalahgunaan istilah gizi dan gizi. Yang tidak hanya terjadi di kalangan masyarakat awam saja. Namun bisa juga terjadi di kalangan praktisi, akademisi , profesional, dan bahkan para aktivis ilmiah. Tak sedikit yang menyebut istilah nutrisi dengan sebutan nutrisi, padahal hal tersebut salah dan perlu segera diluruskan. Tidak hanya itu beberapa praktisi terkadang melakukan kesalahan atau bingung dalam memilih dan menggunakan kata dalam praktik sehari-hari.
Apa Perbedaan Gizi Dan Nutrisi Yang Perlu Diperhatikan
Istilah gizi diambil dari bahasa latin ‘nutr’ yang berarti ‘mengasuh’ atau berarti memberi makan dengan baik, atau ‘nutritonem’ yang berarti makanan. Istilah nutrisi dalam bahasa Inggris telah diperkenalkan sejak awal abad ke-19. Sedangkan kata nutrisi berasal dari bahasa Arab yaitu ‘ghidza’ yang dibaca ghizi. Itu juga memiliki arti makanan.
Kedua istilah ini telah digunakan dalam lingkungan formal seperti penamaan institusi, organisasi profesi atau untuk menjelaskan proses biologis. Oleh karena itu dalam penggunaan sehari-hari, kata “gizi” diartikan sebagai “gizi”.
Namun masih banyak masyarakat awam yang dengan jelas mengartikan kata “gizi” sebagai “nutrisi”. Sebenarnya “gizi” atau yang sering kita sebut dengan “gizi” tidak sama dengan gizi.
Pada awal mula terjadinya penerjemahan ‘Gizi’ ke dalam bahasa Indonesia, Institut Indonesia Fakultas Sastra Universitas Indonesia (UI) menawarkan dua istilah, yakni ‘Al Gizzai/Ghidza’ dari bahasa Arab dan ‘Herena’ dari bahasa Arab. Sansekerta. Saat itu Bapak Gizi Indonesia Prof. dr. Poorwo Soedarmo yang menjabat sebagai Kepala Lembaga Pangan Rakyat (LMR) menunjuk ‘gizi’ sebagai arti resminya.
Kata Ilmu Gizi Pada tahun 1958 kemudian resmi menjadi istilah ilmiah dan dimasukkan dalam kurikulum ilmu kedokteran UI. Di kalangan profesional, istilah nutrisi merupakan istilah resmi yang sudah digunakan sejak lama oleh manusia. Kata ‘gizi’ dikenal di Indonesia sejak tahun 1950-an. Namun memasuki era reformasi pada tahun 1990-an, kata ‘nutrisi’ menjadi tertukar dengan populernya istilah ‘nutrisi’ di kalangan hiburan dan masyarakat awam. Banyak yang mengartikan istilah “Nutrisi” secara harafiah adalah gizi. Berikut garis besar perbedaan Nutrisi dan gizi yang perlu diperhatikan
Telah dijelaskan sebelumnya, istilah nutrisi dalam bahasa Indonesia berasal dari kata ‘nutrition’ yang berarti makanan, sedangkan istilah nutrisi berasal dari bahasa Inggris ‘nutrisi’. Nutrisi berarti suatu zat yang diperlukan oleh suatu organisme untuk hidup, tumbuh dan berkembang. Istilah nutrisi ini lebih sering digunakan untuk hewan ternak dan nutrisi untuk tanaman.
Nutrisi bagi manusia, nutrisi bagi hewan dan tumbuhan
Pakan Nutrisi erat kaitannya dengan makanan yang dikonsumsi sehari-hari, yang mengandung karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin dan air. Komponen-komponen tersebut disebut zat gizi yang dapat memenuhi kebutuhan guna mencapai tingkat kesehatan yang optimal. Tidak hanya itu, istilah gizi juga sering digunakan untuk memantau status gizi seseorang, yaitu kondisi tubuh manusia akibat konsumsi makanan.
Pemisahan status gizi dibagi menjadi beberapa tingkatan yaitu gizi baik, gizi lebih, dan gizi kurang. Sedangkan unsur hara adalah zat yang terkandung dalam pakan yang khusus diperuntukkan bagi hewan dan tumbuhan. Nutrisi yang dibutuhkan dalam pakan hampir sama dengan makanan manusia, seperti protein, vitamin, air, serta unsur anorganik dan mineral. Istilah “gizi” digunakan oleh kalangan peternakan dan kedokteran hewan. Hal ini lebih sering diperuntukkan bagi kepentingan peternakan dan ilmu kedokteran hewan. Misalnya ilmu pakan ternak yang kini menjadi ilmu nutrisi hewani.
Itulah perbedaan istilah gizi dan nutrisi yang perlu Ayah dan Ibu ketahui. Setelah mengetahui perbedaannya, semoga tidak ada kesalahan dalam penggunaannya dalam kehidupan sehari-hari. Meski serupa, namun penggunaan yang berbeda bisa juga mempunyai arti atau makna yang berbeda. Penggunaan yang tepat akan mengurangi kebingungan dan memudahkan Ayah Bunda dalam menyerap informasi mengenai nutrisi, termasuk informasi penting untuk tumbuh kembang Si Kecil.
Lalu apa sebenarnya hubungan antara nutrisi dan kehidupan kita sehari-hari?
Untuk bertahan hidup manusia harus memenuhi kebutuhannya salah satunya adalah pangan. Bukan sembarang makanan, demi menjaga keseimbangan metabolisme dalam tubuh, manusia membutuhkan makanan yang beragam.
Kata “gizi” sangat erat kaitannya dengan kehidupan manusia, karena makanan yang kita konsumsi setiap hari tentunya mengandung karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral dan air. Beragam perangkat disebut sebagai zat gizi yang bisa memenuhi kebutuhan untuk mencapai tingkat kesehatan yang optimal.
Selain itu dalam penerapan kata sehari-hari “gizi” juga sering digunakan untuk menyebut status gizi. Status gizi merupakan keadaan tubuh manusia akibat mengkonsumsi makanan yang mengandung berbagai zat gizi.
Dari beberapa contoh tersebut, kata “nutrisi” digunakan untuk membahas makanan, komponen-komponennya, dan pengaruhnya terhadap manusia. Lalu apakah sama dengan nutrisi? Mari kita bahas lebih lanjut.
