Os benefícios dos queijos para musculação e massa muscular

benefícios dos queijos para musculação e massa muscular

Para aqueles são tolerantes à lactose (e diariamente agradecemos pela genética ser assim), o queijo é um delicioso aperitivo ou acompanhamento e um ingrediente comumente incorporado em alguns dos pratos mais populares por aí. Nesse texto vamos falar sobre quais queijos são os melhores para a musculação e ganho de massa muscular.

Não há dúvida de o queijo faz parte da nossa cultura culinária, mas deve ser uma parte de sua dieta quando se considera a construção muscular? Vamos desvendar o queijo e ver se e como ele se encaixa na sua busca por ganho de massa muscular.

Os benefícios do queijo para musculação e massa muscular

Uma coisa com a qual devemos começar é que os queijos não são a mesma coisa. Um pedaço de queijo cheddar vai ter um valor nutricional drasticamente diferente de um balde de queijo cottage.

Uma coisa que é verdade em toda a linha é que os queijos são ricos em proteínas. A proteína, como você sabe, é de onde os fisiculturistas se esforçam para obter a maior parte de suas calorias. Proteína fornece todos aqueles grandes aminoácidos que ajudam seus músculos a ficarem grandes depois de bombear o ferro, e você precisa de muito para crescer.

A regra geral para a ingestão de proteína para construção muscular é de 1 g por quilo de peso corporal. Se você pesa 80 Kg, precisará de alguns alimentos ricos em proteína em sua dieta para chegar às 80 gramas. Dependendo do queijo, você pode estar ingerindo algo entre 8g e 24g por porção.

Outro benefício de adicionar queijo à sua dieta é que ele é uma ótima fonte natural de caseína. A caseína é um tipo de proteína que seu corpo quebra lentamente. A maioria dos shakes de proteína, a menos que especificado, contém outras fontes de proteína que seu corpo quebra rapidamente. Isso não é necessariamente uma coisa ruim, mas o ideal é você fazer uma boa mistura de proteínas lentas e de liberação rápida em sua dieta, o que garante que seus músculos estejam constantemente sendo alimentados com proteína. Proteínas de liberação rápida são as melhores para o pós-treino, quando seu corpo está mais precisando e suas fibras musculares estão se reconstruindo.

Além de ser ótimas fontes de caseína como construtor muscular de liberação lenta, o queijo é densamente calórico. Isso não será ideal para alguém com uma dieta para perda de peso e plano de exercícios; mas ei, estamos tentando crescer aqui. O objetivo ao aumentar é estar em um excedente calórico e obter todas essas calorias é difícil. Beliscar alguns queijos em sua dieta pode ser uma ótima maneira de preencher essas calorias.

Veja bem, eu não estou dizendo para começar a se entupir com polenguinho, mas polvilhar um pouco de mussarela extra nessa mistura vai aumentar essas calorias e ajudar você a entrar em um território de construção muscular quando se trata de nutrientes.

Os inconvenientes do queijo para musculação e massa muscular

Infelizmente, o esse laticínio não é perfeito, há algumas desvantagens. O primeiro e maior problema é que nem todos podem digeri-lo. Muitos adultos são intolerantes à lactose ou se tornam intolerantes à lactose em algum momento de suas vidas. Pode ser uma mudança gradual ou repentina, o que torna os laticínios um pouco exclusivos demais para serem um dos alimentos básicos padrão da musculação. A intolerância à lactose está totalmente ligada à genética, e alguns de vocês podem passar a vida inteira sem desenvolver intolerância.

Outra desvantagem do queijo, e a razão pela qual ele pode ser o inimigo daqueles que tentam perder peso, é que a maioria dos tipos é rica em gordura. Alguma gordura é saudável em sua dieta, mas se suas calorias de gordura estão se aproximando de suas calorias de proteína, você vai ter um problema de peso em suas mãos, coxas e estômago e em qualquer outro lugar. Queijo com moderação, como tudo mais, pode ser um bom complemento para sua dieta para ajudá-lo no crescimento muscular, mas muito vai explodi-lo como um balão.

Se você está controlando o seu colesterol, uma boa parte das diferentes variedades de queijos estará fora da mesa. Com exceção dos queijos com baixo teor de gordura, como ricota e cottage, praticamente todo os queijos são ricos em colesterol. Os níveis de colesterol podem se tornar perigosos, especialmente na velhice, e apresentam complicações de saúde, como um risco elevado de doença cardíaca, pressão alta e diabetes.

Estes são todos os riscos de saúde muito graves e não devem ser negligenciados. Se o seu médico lhe aconselha a não ingerir esse tipo de alimento, é melhor escutar do que arriscar sua saúde por um centímetro no seu bíceps.

Qual dos queijos você deve comer?

Se você está tentando atingir as calorias diárias e você não se importa um pouco de gordura e colesterol, pode ser qualquer queijo que você goste. No entanto, a maioria tem muita caloria e não deve ser consumido de qualquer forma.

Um dos alimentos para ganho de massa muscular, e um favorito da comunidade de fitness de longa data é o cottage. O cottage, comparado a outros queijos, tem uma ótima relação proteína/calorias, então você não precisa se preocupar tanto com a sua ingestão. Menor em gordura, menor em carboidratos e menor em calorias totais, o cottage não é tão preocupante como outros tipos de queijo e, nutricionalmente falando, é significativamente mais saudável consumir.

Outro fato interessante é que, o cottage, na verdade, contém uma das mais puras formas de proteína de caseína encontrada em qualquer tipo de alimento. Tão puro, na verdade, que o cottage foi nomeado um dos Top 10 melhores alimentos de construção muscular de todos os tempos por inúmeras publicações de fitness.

Conclusão

O queijo está em muitos alimentos , não faz sentido evitá-lo completamente se você não tiver intolerância à lactose – então, aceite isso! (com moderação, é claro). O queijo pode ser um ótimo complemento de calorias e a fonte da proteína de caseína de liberação lenta, tornando-o um ótimo lanche noturno, para que seus músculos ainda possam ser alimentados enquanto você dorme. Se você está controlando a sua ingestão de gordura ou colesterol, é melhor focar no cottage para manter esse alto teor de proteína sem a alta contagem de gordura e calorias.