Paleo e Cetogênica : quais as semelhanças e diferenças entre as dietas

Dieta Cetogênica e Paleo: quais as semelhanças e diferenças

Hoje em dia, é difícil ter acesso a um conteúdo sobre saúde sem encontrar algo relacionado à dieta paleo ou à dieta cetogênica. Portanto, caso você esteja se perguntando como elas se diferem, vamos compará-las neste artigo e verificar se você deve tentar uma delas.

Dieta paleo

A dieta paleo, às vezes chamada de dieta dos homens das cavernas, baseia-se no princípio de que a ingestão de alimentos que estavam disponíveis para os primeiros humanos. Uma das teorias fundamentais por trás da dieta paleo é que os sistemas alimentares modernos, técnicas de produção e processamento são prejudiciais à saúde humana. Assim, se você ajustar seu estilo de comer para imitar o dos caçadores-coletores paleolíticos, ajudará melhorar a função biológica natural do seu corpo, melhorando a digestão e a saúde. E a paleo elimina grãos, legumes, açúcar processado e praticamente todas as formas de laticínios.

Dieta cetogênica

A dieta cetogênica ou cetogênica visa induzir cetose através dos ajustes calculados de macronutrientes alimentares, como carboidratos, proteínas e gorduras. A cetose é o estado metabólico no qual seu corpo utiliza calorias da gordura, em vez de carboidratos, para criar a energia necessária para desempenhar suas funções normais. Em comparação com uma dieta padrão, a distribuição de macronutrientes da dieta cetogênica está mudando significativamente em favor da gordura, com proteína moderada e poucos carboidratos, como menos de cinco a 10% de calorias ou 50 gramas de carboidratos por dia.

Lembre-se que os objetivos de alcançar a cetose com este plano de dieta são induzir a quebra metabólica da gordura em seu corpo. Portanto, é imperativo que sua ingestão de macronutrientes seja rigidamente controlada, ou seja, seus carboidratos sejam muito baixos e sua ingestão de gorduras muito alta; caso contrário, você corre o risco de tirar seu corpo desse estado metabólico de cetose.

Semelhanças entre a dieta paleo e a cetogênica

Essas dietas têm muito em comum. Embora sejam distintas, as dietas paleo e ceto compartilham muitas características. Então, aqui estão algumas das principais idéias que essas dietas têm em comum. Ambas enfatizam alimentos integrais. Portanto, as dietas cetogênica e paleo incentivam fortemente a eliminação de todos os alimentos ultra-processados ​​e a substituição por alimentos integrais, como legumes frescos, carne, peixe e nozes.

Ambas eliminam grãos e leguminosas

Embora por razões diferentes, são fortemente desencorajados para ambas as dietas. Essa eliminação é amplamente baseada no fato de que grãos e legumes provavelmente não faziam parte das dietas humanas no paleolítico. E para a dieta cetogênica, isso ocorre porque o teor de carboidratos é muito alto e isso pode afastá-lo da cetose.

As duas dietas eliminam o açúcar adicionado

Para ambas as dieta, evita-se alimentos muito processados ​​em geral. No entanto, a dieta paleo é um pouco mais flexível com essa regra, pois fontes de açúcar não refinado, como mel e xarope de bordo, ainda são permitidas. Agora, a cetogênica, por outro lado, não permite nenhuma adição de fontes de açúcar, refinada ou não, devido ao alto teor de carboidratos desses alimentos.

Ambas as dietas enfatizam gorduras saudáveis

Sim, ambos recomendam quantidades moderadas a liberais de azeite, coco e abacate, oleaginosas, sementes e peixe. Sabe-se que esses alimentos beneficiam a saúde do coração devido ao seu teor de gordura poli e monoinsaturada, sendo o óleo de coco a exceção.

Ambas podem ser eficazes para perda de peso

Basicamente, quando você não come junk food e o substitui por alimentos integrais que dão mais saciedade, você consome menos calorias, isso leva à perda de peso. Ambas as dietas podem ajudá-lo a fazer isso.

Diferenças entre a dieta cetogênica e a paleo

A paleo ainda permite carboidratos de fontes alimentares integrais, como frutas, alguns vegetais ricos em amido, adoçantes não refinados. Por outro lado, a dieta cetogênica restringe tudo isso porque deseja manter o teor de carboidratos muito baixo.

A dieta cetogênica incentiva laticínios ricos em gordura, como creme de leite e iogurte, enquanto a dieta paleo elimina os laticínios, exceto a manteiga, por algum motivo, a manteiga é permitida.

Qual das duas é a mais saudável?

Em uma comparação lado a lado, a dieta paleo é a melhor opção em geral. A paleo permite mais flexibilidade nas escolhas alimentares e mais opções para obter a grande variedade de nutrientes que seu corpo necessita diariamente. A liberdade nas escolhas alimentares torna a paleo mais fácil de manter a longo prazo, com menos potencial de isolamento social, basicamente. A cetogênica é mais difícil de manter devido à estrita conformidade necessária para atingir a cetose. Requer planejamento cuidadoso e pode ser menos adaptável a diversas situações sociais.

Conclusão

No final, ambas as dietas têm o potencial de impactar positivamente sua saúde quando planejadas adequadamente. Ao dizer isso, você também pode impactar positivamente sua saúde, da mesma maneira ou até melhor, sem seguir todas essas restrições e regras de dieta desnecessárias. Se olharmos para as pessoas que vivem por mais tempo, as que vivem nas zonas azuis, nenhuma dessas pessoas segue uma dieta paleo ou ceto e ainda assim vive uma vida longa, feliz e gratificante. Por fim, a melhor dieta para você é aquela que você pode adotar a longo prazo. E não se esqueça de consultar um nutricionista antes de adotar qualquer mudança na dieta