Genética

Genética da Sensibilidade ao Sal, Glúten e Cafeína

Genética da Sensibilidade ao Sal, Glúten e Cafeína

A relação entre genética e nutrição é bilateral. Por um lado, a composição genética das pessoas pode influenciar a maneira como processam diferentes alimentos; por outro, suas escolhas alimentares afetarão sua genética nas próximas gerações. A nutrigenômica ocupa o centro do palco nesse relacionamento. É o estudo das interações entre alimentos e genética: como os …

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Teste genético de ancestralidade - Exame de DNA

Teste Genético de Ancestralidade – Tudo o que você precisa saber

O teste genético de ancestralidade, também conhecido como exame de DNA de ancestralidade, pode usar seu DNA para ajudar você a aprender tudo sobre a história de sua família. Se você já se olhou no espelho e se perguntou onde você conseguiu sua personalidade, que parece tão evidentemente diferente dos membros mais próximos da sua …

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O que é MTHFR - metilenotetrahidrofolato redutase

Mutação da MTHFR: Qual a relação com o ácido fólico?

Você pode estar se perguntando, o que é MTHFR? É a sigla para Metilenotetrahidrofolato redutase é uma enzima que pode afetar o quão bem seu corpo pode metabolizar ácido fólico e folato. Ambas são formas de vitamina B9 que são necessárias para numerosas funções corporais críticas. A metileno-tetrahidrofolato redutase desempenha um papel central na conversão …

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exame de sangue alzheimer

Exame de sangue detecta o Alzheimer antes que os sintomas apareçam

Pesquisadores relatam que um exame de sangue pode ajudar a detectar danos neurológicos associados à doença de Alzheimer antes que qualquer um dos sintomas apareça. Além disso, os pesquisadores relatam que o teste pode ser aplicado para ajudar a identificar danos cerebrais associados com TCE, acidente vascular cerebral e esclerose múltipla. Um simples exame de …

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Nutrigenômica e Nutrigenética: Tudo o que você precisa saber

As áreas da nutrigenética e nutrigenômica estão focados na relação entre genes humanos e nutrição. A Nutrigenômica investiga como certos alimentos interagem com nossos genes para afetar nossa saúde. É a área da nutrição em que ferramentas moleculares, como testes de DNA, são usadas para entender as respostas da dieta dos indivíduos. O teste de …

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doença celíaca

Como testar a doença celíaca e intolerância ao glúten

O que é doença celíaca ou intolerância ao glúten? A doença celíaca é um tipo de distúrbio autoimune que faz com que o corpo inflame partes do trato intestinal em projeções semelhantes a dedos conhecidas como vilosidades, que absorvem nutrientes. Na presença de glúten – uma proteína encontrada em trigo, centeio e produtos derivados de …

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castanha-do-pará selênio

Castanha-do-Pará: Benefícios da oleaginosa rica em Selênio

A Castanha-do-Pará, ou seu nome oficial Castanha-do-Brasil  é a principal fonte de selênio do planeta. Ingerir apenas uma a duas castanhas por dia pode ser tudo o que você precisa para manter um nível saudável de selênio em seu corpo. O selênio é crucial para muitas funções corporais, do humor à inflamação. Embora comumente chamadas …

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epigenética

Epigenética: Como os hábitos do pai pode afetar seus descendentes?

Onde os ancestrais viviam, ou o quanto eles valorizavam a educação, podem claramente ter efeitos que passam através das gerações. Mas e sobre o legado de sua saúde: se eles fumaram, sofreram fome ou lutaram em uma guerra? Essas são questões respondidas pelo ramo da ciência chamado de epigenética. Como pós-doutorando no laboratório de Kerry …

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