Câncer

Catequinas: saiba sobre os compostos bioativos encontrados no cacau

Catequinas: saiba sobre os compostos bioativos encontrados no cacau

O composto bioativo catequina encontrado no cacau apresenta diversos efeitos benéficos no organismo como ações anti-inflamatórias, antioxidantes e de proteção cardiovascular. Por ser um alimento abundante no Brasil, visto que é um dos maiores produtores no mundo, seu custo não é elevado, tornando-se acessível para o consumo de pessoas de diferentes classes econômicas. No mundo …

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Grão-de-bico benefícios

Grão-de-bico: Benefícios da Leguminosa Rica em Proteína

Grão-de-bico, também conhecido como gravanço, fazem parte da família das leguminosas. Embora tenham se tornado mais populares recentemente, o grão-de-bico cresceram nos países do Oriente Médio por milhares de anos. Seu sabor amendoado e textura granulada combinam bem com vários outros alimentos e ingredientes. Como uma rica fonte de vitaminas, minerais e fibras, o grão-de-bico …

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Maçã não engorda carbodratos

Maçã: Saiba os Benefícios para Emagrecer e Saúde

A maçã é uma das frutas mais populares – e por uma boa razão. Ela é uma fruta excepcionalmente saudável, com muitos benefícios apoiados por pesquisas. Elas crescem na macieira (Malus domestica), originária da Ásia Central. As maçãs são ricas em fibras, vitamina C e vários antioxidantes. Elas também são muito saciantes, considerando sua baixa …

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Vitamina E para que serve e benefícios

Vitamina E: Para que serve e Lista de Alimentos Ricos

A vitamina E é encontrada naturalmente em alguns alimentos, adicionada a outros e disponível como suplemento dietético. “Vitamina E” é o nome coletivo para um grupo de compostos lipossolúveis com atividades antioxidantes distintas. A vitamina E de ocorrência natural existe em oito formas químicas (alfa, beta, gama e delta-tocoferol e alfa, beta, gama e delta-tocotrienol) …

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vinagre de maçã como tomar

Vinagre de Maçã: Como tomar para aproveitar melhor os benefícios

O vinagre de maçã tem sido usado na culinária e medicina natural há milhares de anos. Muitos afirmam que tem benefícios para a saúde, emagrece, controla a glicemia, alivia a  indigestão e diminui o risco de doenças cardíacas e câncer. Com seus muitos usos potenciais, pode ser difícil saber quanto de vinagre de maçã tomar …

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Uva Passa engorda? Veja seus benefícios e valor nutricional

Quais são os benefícios da uva passa? É uma fonte de calorias, vitaminas, minerais e eletrólitos. Os benefícios da uva passa incluem redução da pressão arterial e melhor saúde cardíaca. Estudos têm mostrado que o consumo diário de uva passa pode reduzir significativamente a pressão arterial, especialmente quando comparado a comer outros lanches comuns, tornando-os …

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feijão carioca benefícios e valor nutricional

Feijão Carioca – Valor Nutricional e Benefícios para o coração

É fácil fazer piadas sobre os diferentes tipos de grãos e os efeitos que eles exercem sobre a flatulência, mas o foco deve ser em como as coisas nutritivas, como o feijão carioca, podem proporcionar para nossa saúde. Por exemplo, você sabia que muitos tipos de feijão são alguns dos principais alimentos que combatem o …

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Enzimas Proteolíticas: para que servem e benefícios das proteases

As enzimas proteolíticas, ou proteases, tem como função digerir as proteínas ajudando no processo de digestão, quebrando-as em aminoácidos. Elas podem ser encontradas como suplementos, ou melhor ainda, podem ser encontradas naturalmente em alimentos. Um grande exemplo é o mamão, que contém a enzima proteolítica papaína, um popular amaciante de carnes. Onde obtemos enzimas proteolíticas? …

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