Tofu ganhou popularidade ao longo dos anos, especialmente como uma fonte de proteína vegetariana e vegana. Parece ter uma reputação saudável com os consumidores, mas o que é tofu exatamente?… [Continue Lendo]
Autor: Alisson Kalel
Artigos desenvolvidos baseados em evidências científicas e revisado por especialistas na área.
É provável que você tenha ouvido falar sobre os efeitos prejudiciais do hormônio do estresse cortisol. Níveis elevados de cortisol e estresse crônico podem afetar todo sistema fisiológico em seu… [Continue Lendo]
Também chamada de Aloe Vera, a Babosa é usada para constipação, problemas de pele, infecções e para cólicas. É comum encontrar essa planta em produtos farmacêuticos, dermatológicos e até em… [Continue Lendo]
Hoje em dia há muitas opções de estratégias de emagrecimento, mas o que elas todas tem em comum? Redução da ingestão calórica, é simples, você emagrece quando gasta mais do… [Continue Lendo]
Desde a antiguidade, a utilização do chá verde para tratamento e prevenção de doenças é difundida e a consolidação de pesquisas científicas no assunto tem mostrado um grande potencial terapêutico,… [Continue Lendo]
Não é nenhuma novidade que a prática de exercícios físicos é benéfica à saúde, e que auxilia desde o controle da pressão arterial a melhoras nos níveis de colesterol, porém… [Continue Lendo]
O que é o sal de cozinha? O sal culinário, ou cloreto de sódio (NaCl), é formado por 40% de sódio e 60% de cloreto é um componente importante para… [Continue Lendo]
Desde Hipócrates já se tem notícia do consumo de fibras alimentares para evitar problemas gastrointestinais através do uso do farelo de trigo. Mas o que são as fibras e onde… [Continue Lendo]
Já se perguntou o que são alimentos orgânicos e por que são classificado assim? Qual a diferença para os alimentos comuns que encontramos na gôndola do supermercado? Entenda logo abaixo:… [Continue Lendo]
Uma onda de desinformação ronda a alimentação das pessoas nos últimos anos, uns dizem que glúten faz mal outros dizem que não, o mesmo ocorre com o leite, ovos entre… [Continue Lendo]