alimentos que retardam o envelhecimento

11 alimentos que retardam o envelhecimento


11 alimentos que retardam o envelhecimento
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Como naturalmente retardar o envelhecimento? É uma pergunta que tem sido feita durante séculos. Na verdade, as tentativas de combater ou reduzir os efeitos do envelhecimento são tão remotas como a própria humanidade. A maioria das pessoas quer olhar e se sentir jovem, levando especialistas a investir muitas horas e milhares de dólares em encontrar fórmulas anti-envelhecimento. Embora não haja uma fórmula especial que remova magicamente as rugas, a incorporação de certos alimentos anti-envelhecimento em sua dieta é a melhor forma de ajudar a aproximar-se desse objetivo.

Esses alimentos deliciosos e nutritivos ajudarão a diminuir os efeitos do envelhecimento em todas as partes do corpo – da sua pele ao seu cérebro, coração e articulações. Então, quais são os principais alimentos que retardam o envelhecimento, e o que exatamente eles fazem para manter seu corpo se sentindo jovem e saudável? Bem, os principais alimentos anti-envelhecimento também são alguns dos alimentos antioxidantes mais conhecidos.

Alimentos que retardam o envelhecimento da pele e do corpo

  • Mirtilos
  • Chocolate amargo
  • Nozes
  • Figos
  • Colágeno
  • Cogumelos Chaga
  • Salmão
  • Caldo de osso
  • Maca
  • Abacate
  • Açafrão

Mirtilos

Os mirtilos demonstraram retardar o envelhecimento e promover a longevidade. A maioria das pesquisas sobre os benefícios para a saúde dos mirtilos se concentra em seus benefícios cognitivos, protegendo as regiões associadas à memória no cérebro de danos oxidativos e retardando o dano relacionado à idade nas células cerebrais.

Os mirtilos são ricos em antocianinas, um composto creditado por seus efeitos anti-envelhecimento, limitando o dano celular causado pelos radicais livres e impedindo uma grande variedade de doenças.

Chocolate amargo

O Comitê de Diretrizes Dietéticas de 2010 concluiu que adicionar quantidades moderadas de chocolate amargo além de uma dieta saudável e equilibrada pode fornecer benefícios antienvelhecimento. Como o chocolate amargo é rico em calorias, comer um pequeno pedaço de chocolate com o maior percentual de cacau (70-90%) é suficiente para ajudar a diminuir os efeitos do envelhecimento, de acordo com pesquisas publicadas em Antioxidants & Redox Signaling.

(Já falamos do Chocolate Amargo nesse artigo – 7 Benefícios do Chocolate para a Saúde)

Nozes

Comer nozes como parte de uma dieta equilibrada pode adicionar anos a sua vida, ajudando a prevenir doenças crônicas, como câncer, doenças cardiovasculares e declínio cognitivo. As nozes contêm gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, e ambos os compostos foram associados à doença cardíaca reduzida e à diminuição do risco de diabetes tipo 2. Como todos os fatores vasculares estão relacionados à cognição, as nozes podem ter o potencial de retardar o declínio cognitivo em adultos mais velhos.

Figo

Os figos são ricos em flavonoides e polifenóis, que são responsáveis ​​por propriedades antioxidantes fortes que ajudam a prevenir várias condições médicas relacionadas ao estresse oxidativo, como problemas hepáticos e neurodegenerativos.

Colágeno

O colágeno é a proteína mais importante e abundante no organismo, mantendo-o saudável e jovem por um longo período de tempo.

Por exemplo, uma pesquisa do Departamento de Alimentos e Higiene Nutricional da Universidade de Pequim na Escola de Saúde Pública da China investigou os efeitos protetores dos peptídeos de colágenos marinhos (MCPs) na pele de ratos idosos. Os pesquisadores concluíram: “Os resultados mostraram que os MCPs podem desempenhar um papel protetor no envelhecimento da pele, melhorando a atividade de antioxidantes”.

Outras pesquisas publicadas no Journal of the Science of Food and Agriculture descobriram que “a suplementação de MCP poderia promover o desenvolvimento de ossos longos em ratos machos”

Além disso, o colágeno marinho, com seu alto teor de antioxidantes, tem sido utilizado em produtos de beleza para retardar o processo de envelhecimento.

Cogumelos Chaga

Os cogumelos Chaga produzem uma gama diversificada de componentes ativos, como propriedades antioxidantes, antitumorais e antivirais. Eles também possuem compostos para melhorar a imunidade humana contra a infecção de micróbios patogênicos.  Os polifenóis do chaga são os princípios para a diminuição dos radicais livres, tornando esses cogumelos antioxidantes protetores, de acordo com pesquisas publicadas no Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Salmão

O salmão tem altas quantidades de astaxantina, um super antioxidante e carotenoide conhecido por seus benefícios antienvelhecimento únicos. A astaxantina é produzida por algas, bactérias e fungos, e concentra-se mais acima da cadeia alimentar, pois esses produtores primários são consumidos para alimentação.

Em um estudo, esta substância inibiu o dano oxidativo ao DNA reduzindo a proteína C reativa e fortalecendo o sistema imunológico. A astaxantina aumentou o colesterol HDL e diminuiu os triglicerídeos, melhorando a circulação do sangue. O sucesso clínico da astaxantina se estende além da proteção contra inflamação e estresse oxidativo, tornando útil prevenir ou retardar o envelhecimento.

Caldo de osso

O caldo de osso contém minerais em formas que seu corpo pode absorver facilmente, incluindo cálcio, magnésio, fósforo, silício, enxofre e outros, que são importantes para a saúde óssea. Contém sulfato de condroitina e glucosamina, os compostos vendidos como suplementos caros para reduzir a inflamação, dor nas articulações e artrite. É melhor verificar o rótulo para garantir que os ossos provêm de carnes alimentadas com capim, para que você possa obter os benefícios completos desses ossos nutritivos.

Maca

O declínio hormonal é um biomarcador comum do envelhecimento. Maca equilibra e normaliza os hormônios esteroides estrogênio, progesterona e testosterona. Na América do Sul, a raiz da maca é usada para melhorar a disfunção sexual, prevenir a osteoporose, aumentar a fertilidade e aliviar os sintomas da menopausa.

Abacate

O abacate tem sido o foco recentemente como um super-alto, contendo fitoquímicos e importantes nutrientes essenciais para prevenir os efeitos negativos do envelhecimento. Os abacates contém ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes, que são compostos fundamentais para manter suas artérias saudáveis ​​e jovens.

Cúrcuma

A cúrcuma tem propriedades antienvelhecimento e de iluminação da pele, e tem sido utilizada em formulações de cosméticos há séculos. De acordo com uma extensa pesquisa, incluindo estudos publicados em Imunidade e Envelhecimento, a curcumina do açafrão pode ajudar contra o envelhecimento das articulações, cérebro e outras condições neurodegenerativas.

Benefícios dos alimentos que retardam o envelhecimento

  • Menor risco de doença cardíaca
  • Proteção da pele
  • Melhora a função cognitiva
  • Auxilia na saúde óssea
  • Proteção de visão
  • Melhor saúde intestinal

Como os alimentos retardam o envelhecimento

Há pesquisas que ligam a nutrição ao envelhecimento. O envelhecimento é manifestado pela diminuição do estado da saúde e pelo aumento das chances de adquirir doenças relacionadas à idade, como doença de Alzheimer, aterosclerose, câncer, diabetes e outras condições. O estresse oxidativo mostrou ser um fator importante no processo de envelhecimento, levando a inflamação e maior degradação de células saudáveis.

A inflamação é a resposta imune natural do corpo a qualquer coisa que reconheça como uma ameaça, e a reação é para proteger sua saúde. Sem um certo grau de inflamação, sua saúde corre o risco de invadir bactérias, fungos e vírus. Alguns alimentos, como carboidratos refinados, alimentos açucarados e carne vermelha, podem causar inflamação em seu corpo, portanto, eliminá-los ou diminuí-los em sua dieta pode mantê-lo mais saudável e reduzir os sinais de envelhecimento.

Retardar o processo de envelhecimento e retardar o aparecimento de condições relacionadas com a idade pode ser possível bloqueando caminhos que levam à inflamação. Felizmente, os alimentos saudáveis ​​que combatem a inflamação são apetitosos e de fácil acesso. Sua melhor chance de viver uma vida ativa e longa é evitar alimentos não saudáveis ​​que causam inflamação e aprender sobre quais alimentos fornecem nutrientes adequados e antioxidantes para ajudar a combater a doença. Os alimentos que retardam o envelhecimento provaram ser benéficos em um nível micro ou fornecem proteção contra condições degenerativas, orientando você para uma estrada mais saudável de envelhecimento bem sucedido e melhor saúde.

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