Principais Alimentos para ajudar a Proteger sua Visão Naturalmente

Principais Alimentos para ajudar a Proteger a Visão Naturalmente

Quando se trata de proteger sua visão, o que você come pode afetar o que vê. Certas vitaminas e minerais encontrados nos alimentos podem desempenhar um papel importante na prevenção de duas causas comuns de problemas de visão: catarata – áreas embaçadas no cristalino dos olhos – e degeneração macular relacionada à idade (DMRI) – uma condição que causa perda de visão na mácula, a parte do olho que controla a visão central. Embora não haja provas definitivas, alguns estudos sugerem que comer uma dieta rica em certos nutrientes pode ajudar.

Nutrientes importantes para a visão

Algumas evidências mostram que vitaminas e minerais antioxidantes da dieta (Vitaminas A, C e E e o zinco mineral) podem ajudar a impedir a progressão da degeneração macular. A retina, especialmente a mácula, é considerada um ambiente de alto estresse oxidativo, o que significa que há uma abundância de radicais livres – moléculas que danificam proteínas e DNA nas células. Antioxidantes combatem os radicais livres e ajudam a proteger a retina deste dano.

A luteína e a zeaxantina são carotenoides encontrados na retina, e a ingestão alimentar desses compostos tem propriedades antioxidantes e melhora a densidade de pigmentos na mácula. Este pigmento protege as células na área macular absorvendo o excesso de luz azul e ultravioleta e neutralizando os radicais livres. A luteína e a zeaxantina geralmente são encontradas juntas nos alimentos.

A ingestão dietética do ácido graxo ômega-3 DHA (ácido docosahexaenoico) pode ser importante para a saúde da retina. O DHA está presente em altas concentrações nos segmentos externos dos fotorreceptores da retina. Os ácidos graxos ômega-3 demonstraram ter propriedades anti-inflamatórias, e há evidências que sugerem que a inflamação desempenha um papel na DMRI.

Alimentos ricos em nutrientes que ajudam a visão

Você encontrará luteína e zeaxantina na maioria das frutas e legumes, especialmente nas variedades de amarelo e laranja e folhas verde-escuras. As gemas são uma fonte ainda mais rica desses nutrientes. Os ácidos graxos ômega-3 são encontrados em peixes de água fria. Boas fontes de zinco incluem carnes vermelhas e mariscos. Você encontrará as vitaminas A, C e E em muitos vegetais, frutas, nozes e sementes.

Pesquisas não provaram quanto desses nutrientes precisamos para ajudar a prevenir problemas oculares, mas seguir uma dieta saudável com peixes pelo menos duas vezes por semana e pelo menos cinco porções de frutas e vegetais diariamente.

Melhores fontes alimentares de nutrientes saudáveis ​​para os olhos

  • Luteína e zeaxantina: Brócolis, couve de Bruxelas, couve, milho, ovos, couve, nectarina, laranja, mamão, alface, espinafre, abóbora
  • Ácidos graxos ômega-3: Linhaça, óleo de linhaça, alabote, salmão, sardinha, atum e krill.
  • Vitamina A: Damascos, melão (cru), cenoura, manga, pimentão (cru), queijo ricota (parcialmente desnatado), espinafre, batata-doce
  • Vitamina C: Acerola, Pitanga, Brócolis, couve de Bruxelas, kiwi, laranja, pimentão vermelho (cru), morango e amora.
  • Vitamina E: Amêndoas, brócolis, amendoim, espinafre, sementes de girassol e gérmen de trigo.
  • Zinco: Grão-de-bico, ostras, costeletas de porco, carne vermelha, iogurte.

Conclusão

A evidência científica demonstra que é possível minimizar a degeneração dos olhos que ocorre de forma natural. Se você adequar sua dieta, ingerindo as vitaminas e minerais nas quantidades adequadas você terá benefícios, não só para a visão. Relembrando que nossas dicas não substitui a consulta a um nutricionista ou médico.

Fonte: Harvard.edu