Alimentos ricos em fibras solúveis – Saiba quais são

Alimentos ricos em fibras solúveis - Saiba quais são

A fibra alimentar é o carboidrato dos alimentos vegetais que seu corpo não consegue digerir. Em particular, as fibras solúveis atraem água para o intestino, o que ajuda a amolecer as fezes e regular os movimentos intestinais. Portanto, neste artigo, examinamos as cinco principais fontes.

Feijão

O feijão não é apenas uma ótima maneira de dar aos seus pratos uma textura deliciosa. Ele também é rico em fibras solúveis. Uma xícara ou 170 gramas contém 15 gramas de fibra, que é o que uma pessoa média consome em um dia inteiro, ou 40 a 60% da ingestão diária recomendada para homens e mulheres.

O feijão contém pectina, que é uma forma de fibra solúvel que se torna como goma na água. Isso pode atrasar o esvaziamento do estômago e fazer você se sentir mais cheio por mais tempo, dando ao seu corpo mais tempo para absorver os nutrientes. O feijão também é rico em proteínas e ferro. Ele tem poucas calorias e basicamente sem gordura. Então, se você não os come, por que não?

Abacate

Abacate é particularmente rico em ácidos graxos mono-insaturados, potássio e, é claro, fibra. Um abacate contém 13,5 gramas de fibra alimentar. No entanto, uma porção ou 1/3 da fruta fornece cerca de 4,5 gramas, dos quais 1,4 são solúveis. Portanto, o abacate é rico em fibras solúveis e insolúveis, o que ajuda a realmente se destacar nesse sentido. Além disso, ele é realmente rico em antioxidantes como a vitamina E.

Couve-de-Bruxelas

Não há dúvida de que a couve-de-bruxelas é incrivelmente boa para você. Além disso, ela é uma ótima fonte de fibra com quatro gramas por xícara ou por 150 gramas de porção. A fibra solúvel pode ser usada para alimentar bactérias intestinais benéficas, também conhecidas como prebióticos. O mesmo vale para outros vegetais crucíferos, como couve-flor e brócolis, mas você já sabia que eram saudáveis, espero.

Batata-doce

A batata-doce média contém cerca de quatro gramas de fibra, das quais quase metade é solúvel. Portanto, a batata-doce pode contribuir significativamente para a ingestão total de fibras solúveis. Ela também é muito rica em potássio, beta-caroteno e vitaminas do complexo B, e eu incentivo todos a comê-los com mais frequência.

Figos

Os figos foram uma das primeiras plantas cultivadas na história da humanidade. Os figos secos e frescos são ótimas fontes de fibras solúveis. Existem também outros nutrientes, como magnésio, potássio e algumas vitaminas do complexo B. Agora, com base em evidências anedóticas, os figos secos têm sido usados ​​como remédio caseiro para melhorar a constipação por séculos. No entanto, há um estudo que descobriu que a pasta de figo melhora a constipação em cães. Não existe pesquisa humana. Acho que ninguém se sentiu particularmente compelido a financiar pesquisas de figo sobre constipação, o que é justo o suficiente.

Conclusão

A última coisa que quero mencionar é que, se você aumentar sua ingestão de fibras solúveis, é melhor começar bem devagar e aumentar aos poucos. Não coma todas essas coisas ao mesmo tempo. Também é uma boa ideia beber muita água quando você aumenta a ingestão de fibras. Isso ajuda a fibra solúvel a se tornar uma substância semelhante a gel no intestino, o que melhorará a digestão.